Котлеты
Опис
Приготовить котлеты "Боярские" можно хоть к повседневному, хоть к любому праздничному столу. Подавайте котлеты самостоятельно с различными соусами или с любым гарниром на выбор. Рецепт не отличается особой сложностью, а блюдо покорит всех гостей своим нежным вкусом. Если приготовить полуфабрикаты заранее и заморозить, то процесс и вовсе сведётся к минимуму: достали, обжарили и готово. Очень вкусно! Рекомендую непременно по возможности попробовать
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Батон или булочку раскрошите руками и замочите в молоке.
- 3
Крок 3
Мясо кролика, свинину, лук и отжатый от молока батон пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, соль и молотый перец по вкусу.
- 4
Крок 4
Хорошо всё перемешайте до однородного состояния.
- 5
Крок 5
Сформируйте мокрыми руками котлеты и обваляйте их в сухарях.
- 6
Крок 6
Обжарьте с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки.
- 7
Крок 7
Затем переложите котлеты в казанок или любую посуду с толстым дном. Добавьте нарезанное кусочками сливочное масло, накройте крышкой и тушите на минимальном огне 15 минут.
- 8
Крок 8
Котлеты "Боярские" готовы.