Котлети з сюрпризом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже класний варіант швидкої гарячої страви. Соковиті котлети з ароматним і пікантним сушеним сливою виходять дивовижно смачними. У цьому варіанті їх смажать у мультиварці, але для приготування чудово підійде й сковорода. Чорний хліб, до речі, теж надає особливого шарму смаку готової страви, але можна обійтися й класичним білим хлібом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо вимийте, обсушіть і пропустіть через м'ясорубку. Можна використовувати як свинину або яловичину, так і курятину, наприклад. Викладіть фарш у глибоку миску, додайте сіль та спеції. Розбийте яйце.
- 2
Крок 2
2. Хліб розламайте на кілька шматочків і залейте водою або молоком. Залиште на кілька хвилин, щоб розм'як.
- 3
Крок 3
3. Після віджміть і додайте до фаршу.
- 4
Крок 4
4. Перемішайте все до однорідності. Ось і все, фарш повністю готовий.
- 5
Крок 5
5. Візьміть трохи фаршу, викладіть його на долоню, в центр помістіть сушений сливи. Акуратно сформуйте котлету.
- 6
Крок 6
6. У чаші мультиварки або на сковороді розігрійте рослинну олію, викладіть туди ж сформовані котлети.
- 7
Крок 7
7. Смажте з обох боків до рум'яної скоринки. Подавайте готові котлети до столу з овочами або гарніром.