Парові котлетки з лосося зі шпинатом
Опис
Філе лосося дрібно порубіть, зелень подрібніть. Додайте білу пшеничну булочку, змочену соєвим соусом. Ретельно вимісіть фарш і сформуйте котлети-кульки. У фарш можна також додати сир творозний. Варіть на пару протягом 10 хвилин. Червону рибу не варто переварювати, інакше вона стане твердою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. Зелень потрібно вимити, обсушити. Філе лосося обсушіть. Рис промийте кілька разів до прозорої води. Залийте 2 склянками холодної, трохи підсоленої води. Поставте варитися в режимі «Крупа» на 25 хвилин.
- 2
Крок 2
Філе риби потрібно дрібно порубати, як на рублені котлети. Зелень подрібніть, булку розкрошіть, розмочіть соєвим соусом.
- 3
Крок 3
З'єднайте з рубленим філе лосося, вимісіть до однорідності. Сформуйте з фаршу котлетки у вигляді кульок розміром з грецький горіх. Покладіть рибні котлетки у чашу для варіння на пару, в чашу пароварки. Варіть протягом 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Подавайте з рисом.