Гарячі страви
Котлети з баранини
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ці котлети виходять пружними, ароматними та дуже смачними. Можна надати їм форму звичайних котлет або зробити ось таких «ляльок». Котлети можна подавати з овочами або з пюре. Це страва настільки ж універсальна, як і котлети з яловичини чи свинини. Я смажу їх на сковороді, хоча можете запікати в духовці. Подавати гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску викладіть бараний фарш, додайте подрібнений цибулю, часник і петрушку, а також сіль і всі спеції.
- 2
Крок 2
2. Вбийте яйце і добре перемішайте фарш.
- 3
Крок 3
3. Розділіть фарш на 12 частин, з кожної сформуйте невеликі котлетки.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте рослинну олію на сковороді та викладіть котлети.
- 5
Крок 5
5. Обсмажуйте їх до золотистої скоринки з усіх боків.
- 6
Крок 6
6. Їжте котлети гарячими, можете подати їх з соусом.