Котлета у тісті

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Можна зробити овочеву начинку або м'ясну — яку більше полюбляєте. У мене цього разу овочева начинка, яка готується на основі картоплі з додаванням інших овочів. Тісто для котлет використовую готове схрещене куплене. Можна загорнути котлету повністю, як пиріжок, або обгорнути смужками. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть цибулю, часник і дрібно наріжте їх. Очистіть 1 сантиметр кореня імбиру і натріть на тертці. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть цибулю, смажте 5 хвилин, додайте часник та імбир, а потім моркву, нарізану кубиками.

2. 2

   Крок 2

   Картоплю очистіть і наріжте дрібними шматочками, зваріть у підсоленій воді. Додайте суміш овочів, варіть до готовності.

3. 3

   Крок 3

   Варені овочі перекладіть у миску та подрібніть до стану пюре, додайте спеції, сіль. На тарілку викладіть панірувальні сухарі, сформуйте котлети з овочевого фаршу та обваляйте у сухарях.

4. 4

   Крок 4

   Тісто розкачайте тонко і наріжте смужками. Кожну котлету обгорніть смужкою тіста і викладіть на протипіч, застелений пергаментним папером. Вколіть горошок по краях для прикраси.

5. 5

   Крок 5

   Випікайте котлети у розігрітій до 200 градусів духовці 12-15 хвилин, доки не утвориться золотиста скоринка.