Котлета
Опис
Рецепт не забере багато часу. Прочитайте про те, подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і дрібно нашинкуйте цибулю.
- 2
Крок 2
У сковороді розігрійте трохи рослинного і вершкового масла. Підсмажте на них цибулю до м'якості.
- 3
Крок 3
Курку промийте і наріжте шматочками.
- 4
Крок 4
Потім філе здрібніть у блендері.
- 5
Крок 5
Булочку розламте на дрібні шматочки. Потім залейте її вершками і залиште на 10 хвилин.
- 6
Крок 6
До фаршу додайте сіль і перець. Усе перемішайте.
- 7
Крок 7
Далі в курку додайте булку з цибулею. Фарш ретельно перемішайте.
- 8
Крок 8
У кінці додайте до маси трохи підморожене масло, нарізане шматочками. Знову перемішайте.
- 9
Крок 9
Заздалегідь батон підморозьте. Потім зробіть із нього панірування. Для цього просто натріть батон на великій тертці.
- 10
Крок 10
З фаршу, змочивши руки водою, сформуйте котлети. Обсмажте кожну в паніруванні.
- 11
Крок 11
Обсмажте котлети з обох боків до рум'яного кольору в розігрітому маслі.
- 12
Крок 12
Потім перекладіть котлети в фольгу в духовку при 180 градусах на 10 хвилин.