(простий варіант)
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я покажу вам. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий шматочок курки нам потрібен для 1 порції.
- 2
Крок 2
2. Шкірку акуратно видаліть, вона не знадобиться.
- 3
Крок 3
3. Перевірте грудку на наявність кісток або хрящиків. З крильця зніміть м'ясо.
- 4
Крок 4
4. Під шаром харчової плівки акуратно відбийте курку.
- 5
Крок 5
5. Посолити за смаком, в центр покласти шматочок вершкового масла.
- 6
Крок 6
6. Згорніть, щоб утворився щільний рулет.
- 7
Крок 7
7. Кожну котлету обваляйте в борошні, потім — у взбитому яйці.
- 8
Крок 8
8. І в сухарях для панірування.
- 9
Крок 9
9. Поки будете розігрівати олію для смаження, поставте котлети в морозильну камеру.
- 10
Крок 10
10. Коли масло добре прогріється, акуратно викладіть котлети на сковороду.
- 11
Крок 11
11. І смажте на середньому вогні до золотистого кольору з усіх боків.
- 12
Крок 12
12. Потім зніміть із сковороди, викладіть у жаростійку форму та поставте в духовку. За температури 180 градусів протягом 10-12 хвилин котлети повністю доберуться до готовності.