Котлета для бургера
Опис
Домашня котлета для бургера виходить на смак навіть краще, ніж в відомих закладах фастфуду. Більше того, ви будете знати, що вона приготована зі справжнього м'яса. Соус теж можна приготувати самостійно, додавши до м'яса листя салату, солоні огірки та овочі за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, найголовніше — фарш не повинен «плисти», а це означає, що його потрібно добре відбити. Крім цього, фарш має бути яловичий. Яйце не додається.
- 2
Крок 2
2. Формуємо котлету діаметром приблизно 10 см (формуйте її за діаметром вашої булочки, але враховуйте, що під час смаження котлета зменшиться в діаметрі приблизно на 30%). Додайте сіль і спеції за смаком, а також дрібно нарізаний цибулю. Відправляємо її смажитися на рослинній олії на сковороду.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте котлету з обох боків до рум'яної скоринки, потім викладіть її на тарілку і дайте повністю охолонути.
- 4
Крок 4
4. Формуйте бургер за вашим смаком, але котлету обов'язково покладіть на лист салату з соусом.
- 5
Крок 5
5. І насолоджуйтесь! Ось так просто і швидко можна приготувати домашній бургер.