Котлета
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачна котлета в ніжній яєчній оболонці робиться не зовсім просто, але після приготування кількох котлет усе починає виходити дуже швидко. Якщо боїтеся робити це на сковороді, перекладіть омлет на плоску поверхню та згортайте його там. У фарш і яєчну масу можна додати ваші улюблені спеції або трави. Сковороду обов’язково добре розігрійте, щоб омлет не прилип. Омлет не потрібно взбивати, просто перемішайте до однорідного стану. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Влийте в фарш воду, сметану і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте сіль, перець, дрібно нарізаний цибулю і ретельно перемішайте. Розділіть на шість рівних частин і сформуйте котлети.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду і змастіть маслом. Яйця збийте і вилийте 1/6 частину на сковороду.
- 5
Крок 5
Обсмажте котлету у борошні та покладіть на край яєчного млинця.
- 6
Крок 6
За допомогою виделки заверніть котлету у яєчний млин.
- 7
Крок 7
Робіть так з усіма котлетами. Смажину для запікання змастіть маслом і налийте трохи води. Викладіть заготовки, накрийте кришкою і запікайте при 200 градусах протягом 30 хвилин.
- 8
Крок 8
Зніміть кришку та підсмажуйте ще десять хвилин. Вийміть і подавайте відразу.
- 9
Крок 9
Готово.