Корзиночки з кремом
Опис
Такий десерт одразу наповнює домашню атмосферу відчуттям свята. І водночас готується він дуже просто. Пісні корзиночки можна наповнити будь-яким кремом: сметанистим, масляним, білковим. На дно корзиночок можна покласти трохи густого джему або свіжі ягоди. Простору для фантазії багато, а рецепт, який підкаже. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Холодне вершкове масло нарізаємо на маленькі кубики.
- 2
Крок 2
Викладаємо масло в миску, додаємо борошно та цукрову пудру. І перетираємо все це до стану крихти.
- 3
Крок 3
Додаємо яйце та перемішуємо. Тісто має вийти досить густим. Під час процесу можна додати трохи борошна.
- 4
Крок 4
Скатайте тісто у кулю, обгорніть харчовою плівкою та поставте у морозильну камеру на 20-25 хвилин.
- 5
Крок 5
А поки можна зайнятися підготовкою прикрас для корзиночок: помити фрукти, натерти шоколад, подрібнити курагу.
- 6
Крок 6
Очистим грушу і ківі від шкірки та наріжемо невеликими дольками або шматочками.
- 7
Крок 7
Дістанемо тісто з морозилки та розподілимо по формочках, формуючи не дуже тонке дно і бортики. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікаємо до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Для крему взбиваємо збиту з цукровою пудрою. Беремо густу збиту.
- 9
Крок 9
За допомогою кондитерського мішочка наповнюємо засмажені корзиночки кремом.
- 10
Крок 10
А потім прикрашаємо фруктами, шоколадом, цукатами.