Корзиночки з заварного тіста
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Перед вами — простий рецепт приготування корзиночок із заварного тіста. Спочатку готується тісто. Поки пічуться корзиночки, можна приготувати заварний крем. Для прикрашання десерту найкраще використовувати свіжі ягоди, наприклад: малину, полуницю або суницю. Удачі! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо заварне тісто. Змішуємо в сотейнику молоко з борошном і маслом. Постійно помішуючи, варимо на повільному вогні, доки тісто не перетвориться на комочок. Знімаємо тісто з вогню, даємо охолонути. По одному додаємо яйця, ретельно вимішуючи тісто до однорідного стану.
- 2
Крок 2
Розкладаємо тісто по формочкам. Випікаємо в духовці 25 хвилин при температурі 180 градусів.
- 3
Крок 3
Тепер приготуємо заварний крем. Кип'ятимо в сотейнику молоко.
- 4
Крок 4
Жовтки розтираємо з борошном і цукровою пудрою.
- 5
Крок 5
Заливаємо жовтки молоком, ретельно перемішуємо.
- 6
Крок 6
Повертаємо масу в сотейник, варимо до загущення. Даємо крему охолонути, потім ставимо його в холодильник, чекаючи, поки випечуться корзиночки.
- 7
Крок 7
Наповнюємо корзиночки кремом, прикрашаємо їх свіжими ягодами малини.