Корзиночки з заварного тіста
Опис
Хочу розповісти, як зробити корзинки зі заварного тіста в домашніх умовах. Заварне тісто готується елементарно з вказаних вище інгредієнтів. Закуску можна зробити абсолютно будь-якої форми, але простіше за все спекти кульоподібні корзиночки, потім видалити з них м'якуш, зрізавши верхівку. Удачного приготування! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо тісто. Кип'ятимо у сотейнику воду з маслом та щіпкою солі. Додаємо борошно, вимішуємо густе однорідне тісто. По одному вбиваємо яйця, щоразу ретельно перемішуючи.
- 2
Крок 2
Змастіть протиню маслом. Змочіть чайну ложку, за допомогою неї викладіть на протиню кульки тіста. Випікайте в духовці до золотистого кольору приблизно 25 хвилин при температурі 180 градусів. Потім корзиночки потрібно охолодити, зрізати верхівку та акуратно видалити м'якуть.
- 3
Крок 3
Приготуємо начинку. Змішуємо терті сир, подрібнений цибулю та часник, сіль і перець. Додаємо сметану та майонез, перемішуємо до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Наповнюємо круглі корзиночки начинкою, накриваємо їх «кришечками» із тіста.