Королівські креветки на грилі
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Приготування креветок — процес нескладний і не займає багато часу! 1. Зробіть маринад. Для цього вичавіть сік з лимона та апельсина, а потім змішайте його у великій мисці з оливковою олією, білим вином, гірчицею та базиліком. Часник дрібно наріжте або пропустіть через часничницю і додайте в маринад. 2. Далі додайте в ту саму миску креветки, добре перемішайте, щоб усі вони були покриті маринадом. Тепер потрібно поставити їх у прохолодне місце мінімум на 1 годину для маринування. Креветки краще, звичайно, використовувати найсвіжіші, але підійдуть і заморожені (їх попередньо потрібно розморозити в холодильнику). 3. Коли креветки добре промаринувалися, нанизуйте їх на дерев’яні шпажки або шампури. 4. На добре розігрітому грилі обсмажуйте креветки 3–5 хвилин з кожного боку. Про готовність страви свідчить зміна кольору креветок на червонуватий і відсутність прозорих ділянок на м’ясі. Таку просту, але дуже смачну страву чудово підійде як для посиденьок з друзями, так і для святкового вечора, адже королівські креветки на грилі добре поєднуються як із пивом, так і з білим вином. Можна подавати теплою або охолодженою.