Королівська ватрушка
Опис
Домашнє випікання до чаю. Ватрушка дуже смачна. Неймовірно смачна хрумка скоринка надає ватрушці особливого смаку й чару. Готова випічка порадує вас і ваших рідних. Ароматна, вона за лічені хвилини збере всіх до столу на сніданок. Дивіться, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску для замісу тіста покладіть сир. У мене 9% сир, пастоподібний. Якщо у вас зернистий сир, протріть його крізь решето. Якщо сир надто рідкий, його потрібно підвісити у марлі, щоб відійшла сироватка. До сиру додайте яйця, цукор, ваніль і розпушувач.
- 2
Крок 2
Додайте 4-5 ст. ложок (без горки) манної крупи, замісіть однорідне тісто.
- 3
Крок 3
Отриману масу перекладіть у змащену маслом форму. Форма не обов'язково має бути роз'ємною. Можна використовувати квадратну форму або будь-яку іншу.
- 4
Крок 4
Змішайте кілька ложок борошна, 2-3 ст. ложки цукру та 70 грамів холодного вершкового масла. Масу розтерти руками. Отримаємо крихту.
- 5
Крок 5
Отриману крихту викладіть зверху на сире творожне тісто.
- 6
Крок 6
Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте королівську ватрушку в духовці близько 30 хвилин до золотистого кольору. Верхня частина ватрушки (крошка) не дуже рум'яніє. Не передержуйте ватрушку в духовці. Готовність випічки можна перевірити дерев'яною шпажкою.