Королівська шарлотка
Опис
Рецепт не займе багато часу. Незважаючи на те, що шарлотка королівська, приготувати її можна після роботи до вечірнього чаю. Також, якщо у вас планується невелике сімейне свято, пиріг буде цілком доречним замість торта. Тим, хто не любить імбир, можна замінити його корицею. Горіхи можете вибрати будь‑які, але, на мій погляд, найкращі — це волоські. В цілому все досить просто. Розповім докладно, Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Яблука помийте.
- 2
Крок 2
У просіяне борошно додайте розпушувач, соду, сіль, сухий імбир і цедру лимона. Цедру можна використати суху.
- 3
Крок 3
Масло збийте з цукром. Потім по одному вбийте яйця. Збивайте після кожного яйця не менше 1 хвилини. Додайте мед.
- 4
Крок 4
Ретельно збийте до однорідної маси.
- 5
Крок 5
За 2‑3 прийоми введіть суху суміш і перемішайте лопаткою.
- 6
Крок 6
Коли тісто буде готове, додайте рубані горіхи і перемішайте.
- 7
Крок 7
Форму застеліть пергаментом і рівномірно викладіть тісто.
- 8
Крок 8
Яблука наріжте дольками і вдавте в тісто зрізом вниз, як показано на фото.
- 9
Крок 9
Випікайте у розігрітій до 160 градусів духовці 50 хвилин у режимі без конвекції. Потім вимкніть духовку і залиште пиріг всередині ще на 7‑10 хвилин.
- 10
Крок 10
Охолоджений пиріг посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.