Цукрові коржики
Опис
Смачне випікання для всієї родини. Приготування не займає багато часу, а тісто можна замісити навіть без міксера. Коржики виходять неймовірно ароматні, ніжні, помірно розсипчасті й, звісно ж, безумовно смачні! Рецепт досить простий і швидкий, який ви можете підкоригувати ароматичними добавками на свій смак. Пропоную вашій увазі перевірений і неодноразово випробваний рецепт! Візьміть собі на замітку
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Якщо не любите корицю, її можна виключити, а цедру апельсина за бажанням замінити на ванілін.
- 2
Крок 2
З’єднайте сметану й жовтки. Перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте цукор, мед, рослинну олію, цедру одного апельсина, корицю, сіль і лимонний сік.
- 4
Крок 4
Перемішайте й додайте спочатку муку в/с та соду.
- 5
Крок 5
Потім додавайте частинами повнозернове борошно й продовжуйте місити руками. Тісто не повинне бути тугим: якщо сильно липне до рук, можна додати ще 1–2 ст. л. борошна в/с.
- 6
Крок 6
Дайте тісту полежати, накривши рушником, 15 хвилин і ще раз недовго замісіть.
- 7
Крок 7
Робочу поверхню змастіть рослинною олією або посипте борошном. Розкатайте тісто діаметром близько 30 см, товщиною не більше 1 см.
- 8
Крок 8
Перевернувши склянку, виріжте коржіки. Пензликом змажте кожен коржик молоком і умочіть одним боком у цукор.
- 9
Крок 9
Тупою стороною ножа нанесіть малюнок у вигляді сніжинки й викладіть на противень, застелений пергаментом. Викладайте коржики на деякій відстані одне від одного.
- 10
Крок 10
Випікайте в духовці при температурі 200 градусів близько 15–17 хвилин. Цукрові коржики готові.
- 11
Крок 11
Найсмачніша домашня солодка випічка до вашого столу.