Корж для
Опис
Домашнє випікання до чаю. Основа торта — це тонкі коржі, які можна зробити самостійно або купити готові. Зробити коржі самому не так уже й складно, як може здатися на перший погляд. Після того, як приготуєте тісто, його потрібно охолодити в холодильнику — тоді коржі легко розкочувати. Готовий торт потрібно настояти кілька годин, краще залишити його на ніч. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все в невелику мисочку додайте соду і погасіть її оцтом.
- 2
Крок 2
2. У чашу блендера викладіть холодне вершкове масло, сметану, яйця, погашену соду та все перемішайте. Просійте борошно і змішайте 2 склянки борошна з сіллю.
- 3
Крок 3
3. З'єднайте борошно з маслом та яйцями, замісіть тісто, за необхідності додайте решту борошна, щоб тісто не липло до рук, але вийшло м'яким. Заверніть тісто у плівку та поставте у холодильник на кілька годин.
- 4
Крок 4
4. Вийміть тісто з холодильника і розділіть його на 16 частин.
- 5
Крок 5
5. Кожну частину розкачайте дуже тонко на робочій поверхні з борошном.
- 6
Крок 6
6. Наколіть тісто виделкою, щоб під час випікання воно не надувалося.
- 7
Крок 7
7. Запікайте кожен корж окремо у розігрітій до 200 градусів духовці 4-5 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Готові коржі охолодіть. Тепер вони готові до приготування торта.