Корюшка по-петербурзьки
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Приготувати смачну «корюшку по-петербурзьки» — справа буквально кількох хвилин. Це швидко та смачно, дивіться покроковий рецепт і готуйте з задоволенням. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очистіть корюшку від голів і внутрішніх органів. Деякі петербуржці воліють готувати рибку цілою, не очищаючи, це справа смаку.
- 3
Крок 3
Очищену корюшку промийте і просуште паперовим рушником.
- 4
Крок 4
Насипте борошно на тарілку тонким шаром, змішайте його з перцем і сіллю.
- 5
Крок 5
Обваляйте корюшку в борошні.
- 6
Крок 6
Добре розігрійте сковороду, влийте достатню кількість рослинної олії та смажте корюшку до готовності з обох боків.
- 7
Крок 7
Перед подачею збризніть корюшку лимонним соком. Подавайте з зеленню та овочами, це дуже смачно, рибки «летять, як насіння».