Корейська закуска зі шпинату
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче я розповім докладніше, подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шпінат добре промийте в прохladній воді.
- 3
Крок 3
После цього відкиньте на дуршлаг і ретельно переберіть. Видаліть усі в’ялі, зіпсовані листочки. Я ще обрізаю занадто довгі хвостики, але це за бажанням.
- 4
Крок 4
Закип'ятіть воду. Додайте щепотку солі. Опустіть у киплячу воду шпінат і залиште на 20-30 секунд.
- 5
Крок 5
Потім обережно витягніть шпинат і опустіть у миску з крижаною водою. Можна додати до неї кілька кубиків льоду. Так ви швидко зупините процес варіння та збережете яскравий зелений колір шпинату.
- 6
Крок 6
Після цього відкиньте шпинат на сито і дайте стекти воді.
- 7
Крок 7
Добре відіжміть шпинат, можна його крупно порізати. Перекладіть у миску.
- 8
Крок 8
Додайте кунжутову олію, пропущений через прес часник, сушений імбир, сіль, чорний мелений перець та обсмажений кунжут.
- 9
Крок 9
Усе перемішайте.
- 10
Крок 10
Корейська закуска зі шпинату готова, приємного вам апетиту!