Закуски
Копчені свинячі вуха
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Для приготування копчених свинячих вушей найголовніше, щоб вони були свіжі. Їх також можна коптити з іншими субпродуктами, наприклад, язиком. Подавати вуха ідеально до пива або горілки. З овочами, можна також подати з консервацією. Дивимося рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Вушки промийте, натріть часником, цибулькою, я навіть іноді додаю перець чилі.
- 2
Крок 2
Викладаємо на решітку коптильні, коптимо 20–25 хвилин, на середньому вогні.
- 3
Крок 3
Знімаємо кришку, даємо охолонути. Наші копчені свинячі вуха готові! Подаємо з зеленню.