Домашні копчені рульки
Опис
Справжня копчена свиняча рулька — це закуска на всі випадки життя. Для приготування копченої рульки в домашніх умовах головне — мати прилад для копчіння, інакше нічого не вийде. Дивимося детальний рецепт з фото та запам'ятовуємо
Інструкція
- 1
Крок 1
Дістали рульки з холодильника.
- 2
Крок 2
Посипали спеціями: перець чорний, червоний, лавровий лист, часник, тим'ян та сіль.
- 3
Крок 3
Дістали пиво.
- 4
Крок 4
Залили і відставили на добу для настояння.
- 5
Крок 5
Через добу дістаємо рульки з пива, виймаємо часник і засовуємо його назад у рульки.
- 6
Крок 6
Ставимо на вогонь маринад з пива.
- 7
Крок 7
Як закипить — закидаємо рульки на 15 хвилин.
- 8
Крок 8
Рульки проварилися.
- 9
Крок 9
Мажемо аджикою.
- 10
Крок 10
Збираємо коптильню. Кладемо в неї рульки.
- 11
Крок 11
Коптильню на газ, шланг виводимо у вікно, чекаємо півтори години.
- 12
Крок 12
Ву-аля! Наша копчена свиняча ніжка в домашніх умовах готова. Виглядає і пахне чудово. Подавати з овочами та