Копчена курка в аерогрилі
Опис
1. Курку потрібно ретельно вимити під проточною водою, а потім обсушити паперовим рушником. 2. Сіль змішати з перцем (найкраще використовувати суміш перців) та рідким димом. Кисточкою змастити курку з усіх боків, щоб вона повністю була вкрита спеціями. Класичний рецепт копченої курки в аерогрилі можна доповнити часником, пропущеним крізь прес, або улюбленими спеціями. 3. Поставити курку в холодильник мінімум на 1 годину. 4. Потім акуратно перекласти в аерогриль на середню решітку. За бажанням найбільш ніжні частини (крильця, ніжки) можна обгорнути фольгою. 5. Змастити кисточкою, змоченою в рослинній олії, і поставити запікатися на 40–60 хвилин. Час приготування залежить від розмірів курки. Щоб скоротити його, можна розрізати птаха навпіл або відразу нарізати порційними шматочками. 6. Коли копчена курка в аерогрилі в домашніх умовах готова, її можна подавати до столу з гарніром, соусом або овочами за смаком.