зі шпротами з листкового тіста
Опис
«Конвертики» зі шпротами можна готувати з будь-якого листкового тіста, але на дріжджовому вони виходять ніжнішими. Шпроти обирайте великі, щільні — тоді вони не будуть випадати, коли їстимете їх. Зелену цибулю можна замінити півкільцями ріпчастої або червоної цибулі. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування «конвертиків» зі шпротами з листкового тіста. Зелену цибулю сполосніть, шпроти відкрийте й злийте олію, яйця відваріть круто й охолодіть.
- 2
Крок 2
Робочу поверхню столу посипте борошном і трохи розкачайте листкове тісто. Розріжте його на квадратики, у мене вийшло 10 штук.
- 3
Крок 3
На кожен квадратик тіста викладіть по одній рибці по діагоналі.
- 4
Крок 4
Очистіть яйця та розріжте кожне на п'ять часточок уздовж. Викладіть по одній часточці на кожну рибку та доповніть зеленою цибулею.
- 5
Крок 5
З’єднайте протилежні кути й добре їх защіпніть. Викладіть «конвертики» на протипінь, застелений пергаментом, і змажте верх яйцем.
- 6
Крок 6
Деко поставте в розігріту духовку й випікайте при температурі 180 градусів протягом 20–25 хвилин, до золотистої скоринки.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.