Конвертики з сиром
Опис
Закуска готується швидко і просто. Рецепт приготування конвертиків із сиром можна повторити також із дріжджовим або листковим тестом, наприклад. Це ситна закуска, яку можна подати до столу з чашкою чаю чи кофе, а також як доповнення до гарячої страви або першої страви. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно зайнятися тістом. У кефірі розчинити сіль і цукор, а потім поступово насипати просіяне борошно. Тісто має бути м’яким, але не липнути до рук. Залишити його на 30–40 хвилин, щоб воно «відпочило».
- 2
Крок 2
2. Цей час можна використати для приготування начинки. Сир за смаком натерти на тертці. Також за бажанням сир можна нарізати дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
3. У цей простий рецепт конвертиків з сиром можна також додати творог, щоб начинка була ще смачнішою та кориснішою. Подрібнити вимиту й обсушену зелень, додати до сиру.
- 4
Крок 4
4. Вбити яйце і як слід перемішати. За бажанням начинку можна посолити й поперчити, а також додати спеції.
- 5
Крок 5
5. Тісто розкачати пластом і розділити на 2 частини, кожну з яких скачати рулетиком.
- 6
Крок 6
6. Нарізати його невеликими шматочками. Тісто розім’яти колом і покласти начинку посередині.
- 7
Крок 7
7. Акуратно защипнути краї. Конвертики з сиром у домашніх умовах можуть бути абсолютно будь-якого розміру та форми, все залежить від вашої фантазії та вмінь.
- 8
Крок 8
8. На сковорідці розігріти рослинну олію та покласти туди конвертики. Смажити на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
- 9
Крок 9
9. Ось і весь рецепт приготування конвертиків із сиром. Обсмаживши, їх потрібно викласти на паперовий рушник, щоб прибрати залишки олії, і можна подавати до столу.