Конвертики з куркою та грибами
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Начинку з грибами, до якої входять цибуля, часник, куряче філе та гриби, потрібно обсмажити на олії на середньому вогні. Тісто використовуємо готове, тому його просто треба розкачати на посипаній борошном поверхні. Потім нарізаємо тісто квадратиками, викладаємо по парі ложок начинки на кожен і завортуємо. Випікаємо у розігрітій духовці 20-25 хвилин. Готові конвертики з куркою та грибами можна подавати одразу на стіл гарячими, але вони не менш смачні й у холодному вигляді. Подавайте тёплі або охолоджені. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе наріжте невеликими кубиками, так само і гриби. Цибулю дрібно наріжте і окремо відкладіть зелену та білу частини. Часник подрібніть.
- 2
Крок 2
Білу частину цибулі обсмажте на олії до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Потім додайте часник і зелену частину цибулі та смажте ще одну хвилину.
- 4
Крок 4
Викладіть куряче філе і смажте ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім додайте гриби і тушкуйте до повного випаровування рідини.
- 6
Крок 6
Потім влийте вершки, доведіть до кипіння. Додайте трохи сушеної чебрецю, сіль і перець за смаком. Трохи проваріть до загущення та охолодіть.
- 7
Крок 7
Тісто розкачайте і наріжте на квадрати. У середину кожного покладіть начинку.
- 8
Крок 8
Змочіть краї квадратів водою та зігніть у формі конверта, як на фото. Змастіть їх збитим яйцем і поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.