Конвертики з грибами
Опис
Домашня випічка до чаю. Конвертики з грибами — смачна й легка закуска-канапе. Приготування конвертиків зазвичай не займає більше 30–40 хвилин. До речі, у начинку можна використовувати будь-які гриби. Дуже смачними конвертики виходять з лисичками. Але дуже важливо стежити, щоб при смаженні випарувалася вся рідина! Інакше конвертики з грибами потечуть і можуть навіть розвалитися. Але пересушувати гриби теж не варто. Бажаю удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони нарізати (не дуже дрібно).
- 2
Крок 2
Розтопити масло на сковорідці, додати часник і трохи обсмажити на повільному вогні.
- 3
Крок 3
Потім підсилюємо вогонь, додаємо до часнику шампіньйони, перемішуємо, додаємо сіль і вливаємо вино.
- 4
Крок 4
Тушкуємо шампіньйони, поки не випарується вся рідина.
- 5
Крок 5
Перед тим як працювати з тістом, його потрібно розморозити.
- 6
Крок 6
Шар тіста розрізати на 4 рівні частини й злегка змастити олією. У середину кожного квадрата кладемо начинку.
- 7
Крок 7
На начинку посипаємо тертий пармезан.
- 8
Крок 8
Збираємо квадратик у вузол.
- 9
Крок 9
Розкладаємо на деко, змащене маслом, і ставимо випікати в духовку при 200 градусах на 15 хвилин.