Конвертики зі свинини
Опис
Приготувати конвертики зі свинини можна з будь-якою начинкою. Сьогодні приготуємо з помідорами та сиром. М'ясо виходить ніжне і дуже смачне, а соковита начинка ідеально доповнює цю страву. Подавайте конвертики зі свіжими овочами, улюбленим соусом або гарніром. Смачно і готувати нескладно.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте на відбивні товщиною близько 1 см.
- 3
Крок 3
Кожен шматочок добре відбийте з обох боків, посипте сіллю та спеціями.
- 4
Крок 4
У центрі розмістіть шматочок сиру та кружечок помідора.
- 5
Крок 5
Підверніть краї з двох сторін, а потім скотіть відбивну рулетом. Має вийти свого роду конверт.
- 6
Крок 6
Таким чином підготуйте всі котлети.
- 7
Крок 7
Кожен конверт обваляйте спочатку в борошні.
- 8
Крок 8
Потім у збитих із сіллю яйцях.
- 9
Крок 9
Потім знову в борошні. Якщо хочете отримати хрустку скоринку, то на останньому кроці борошно можна замінити на сухарі.
- 10
Крок 10
Обсмажте конвертики з обох боків до золотистого кольору. Смажте на середньому вогні. Один бік я смажу під кришкою, потім перевертаю і доводжу до готовності вже без кришки.
- 11
Крок 11
Конвертики зі свинини готові. Подавати можна окремо або з будь-яким гарніром.