Конвертики зі шарового бездріжджового тіста
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Пропоную дуже смачний рецепт конвертиків із бездріжджового схару. Начинка може бути будь-якою. Якщо ви використовуєте інший вид начинки, то врахуйте це. У ягідну начинку краще додати трохи крохмалю, щоб сік не витікав під час випікання.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування конвертиків із шарового бездріжджового тіста нам потрібно взяти саме тісто. Розморозте його. Посипте стіл борошном, розкачайте тісто у пласт товщиною 0,5 см.
- 2
Крок 2
М'якоть яблука наріжте кубиками. Тісто наріжте на квадрати.
- 3
Крок 3
Зверху на яблука викладіть чайну ложку цукру. Під час запікання цукор з'єднається з яблучним соком і утвориться карамель.
- 4
Крок 4
Додайте трохи кориці. З'єднайте краї тіста, заховавши начинку всередину. Утворяться так звані конвертики. Добре з'єднайте краї. Найкраще змастити внутрішній край квадратів збитим жовтком. Тоді під час випікання яблучна карамель не розтікатиметься.
- 5
Крок 5
Викладіть конвертики на протипіч, застелений папером для випічки. Змастіть кожен конвертик збитим жовтком. Розігрійте духовку до 200 градусів (15 хвилин). Випікайте конвертики в духовці.
- 6
Крок 6
Подайте конвертики до столу, посипавши їх цукровою пудрою.