Конвертики з лаваша зі шинкою та сиром
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Загалом увесь процес не займе більше 15–20 хвилин, що дуже зручно й економно. Такі конвертики тепер роблю самостійно. Готую їх на святковий стіл і на сніданок, а також беру з собою на роботу. Можна зробити їх з іншою начинкою, але саме такий варіант підкорив мене своєю швидкістю. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тонкий лаваш нарізаю на невеликі квадратики, з яких буду згортати конвертики.
- 2
Крок 2
2. Твердий сир подрібнюю на великій тертці, шинку нарізаю дрібними кусочками, часник чищу і теру на дрібній тертці, ретельно перемішую масу.
- 3
Крок 3
3. Квадратик із лаваша викладаю на стіл, умовно ділю його на частини й викладаю начинку на одну.
- 4
Крок 4
4. Згортаю лаваш конвертиком, те саме роблю і з іншими квадратиками.
- 5
Крок 5
5. Сковороду з соняшниковою олією ставлю на вогонь, викладаю конвертики і обсмажую з двох боків до рум’яної скоринки.
- 6
Крок 6
6. Процес обсмажування займає всього 2-3 хвилини, а то й менше. Викладаю конвертики на тарілку і гарячими подаю до столу.