Конвертики з лавашу з сиром і помідорами
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Конвертики з лавашу з сиром і помідорами можна їсти як самостійну закуску, а можна подавати до легкого весняного супу. У будь-якому випадку конвертики з лавашу будуть доречними. На перший погляд, рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Лаваш обирайте якісний, щоб під час формування конвертиків він не кришився. Моя перша спроба приготувати конвертики за цим рецептом обернулася невдачею, оскільки лаваш кришився прямо в моїх руках.
- 2
Крок 2
Твердий сир натріть на дрібній терці, помідор дрібно наріжте, подрібніть кріп (звісно, заздалегідь кріп і помідор необхідно помити).
- 3
Крок 3
Змішайте всі інгредієнти для начинки в одній мисці та перемішайте.
- 4
Крок 4
На робочій поверхні розкладіть аркуш лавашу. Розріжте його на прямокутники приблизно 8 на 20 см. На кожен прямокутник покладіть по 1 ст. ложці начинки.
- 5
Крок 5
Підверніть краї лавашу та згорніть у конвертик.
- 6
Крок 6
У глибокій мисці збийте яйця з щіпкою солі. Обмакніть кожен конвертик у яйце й викладіть на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
- 7
Крок 7
Смажте конвертики з обох боків по 1–2 хвилини на середньому вогні. Начинка вже готова, залишилося лише дати сиру розплавитися, а двох хвилин для цього буде цілком достатньо.
- 8
Крок 8
Конвертики з лавашу з сиром і помідорами готові. Подавати можна як гарячими, так і охолодженими. Смачного!