Конвертики з баклажанів
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Конвертики з баклажанів — це смачна й проста у приготуванні закуска. Баклажани раджу запікати в духовці, щоб вони були не надто жирними. А для начинки використовуйте відварені яйця, плавлений сир, часник і майонез. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте баклажани пластинами. Посипте солью і залиште на 15 хвилин, щоб вийшов сік і гіркота.
- 3
Крок 3
Баклажани смажте рослинною олією і викладіть на протівень, запікайте в духовці 25–30 хвилин до м'якості за температури 200 градусів.
- 4
Крок 4
Зваріть яйця вкруту. Натрійте на дрібній тертці яйця та плавлений сирок.
- 5
Крок 5
Туди ж натріть на дрібній терці часник.
- 6
Крок 6
Додайте майонез. Посоліть і поперчіть.
- 7
Крок 7
Змішайте начинку.
- 8
Крок 8
На запечені баклажани викладіть сирно-яєчну начинку.
- 9
Крок 9
Згорніть баклажани конвертиком.
- 10
Крок 10
Конвертики посипте тертим твердим сиром і поверніть у духовку ще на 5 хвилин, щоб сир розплавився. Запікайте конвертики при температурі 200 градусів.
- 11
Крок 11
Одразу подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Готово. Подавайте з зеленню.