Консерви зі скумбрії

Опис

Ідеально до столу та до напоїв. Варіант,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Перш за все потрібно зайнятися рибкою. Видаліть голову, хвіст, плавці. Очистіть від нутрощів і добре промийте під проточною водою.

2. 2

   Крок 2

   Наріжте середніми шматочками й викладіть у глибоку мисочку. Влийте оцет (якщо під рукою є оцетна есенція, краще використати її) і близько літра води. Залиште рибку на 20 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Тим часом підготуйте всі спеції, які ви будете використовувати.

4. 4

   Крок 4

   Перекладіть рибу з рідини в глибоку мисочку. Посоліть і додайте цукор. Перемішайте як слід.

5. 5

   Крок 5

   Додайте кілька горошин перцю та лавровий лист.

6. 6

   Крок 6

   Влийте рослинну олію і ще раз як слід усе перемішайте.

7. 7

   Крок 7

   На дно чистої банки влийте ложку води й щільно викладіть рибу, але не зовсім до верху банки.

8. 8

   Крок 8

   Накрийте банку чистою кришкою (просто накрийте, не закочуйте!) і поставте в духовку.

9. 9

   Крок 9

   Консерви зі скумбрії в домашніх умовах потрібно готувати за найнижчої температури близько 5 годин.

10. 10

    Крок 10

    Після цього закатайте банку і знову поставте в духовку. Через півгодинки духовку можна вимкнути, а банку переверніть догори дном і залиште до повного охолодження в духовці.

11. 11

    Крок 11

    Ось такий нескладний варіант, як зробити консерви зі скумбрії. Пам’ятайте, що ви завжди можете експериментувати зі спеціями.