Консерви з сайри

Опис

Щоб приготувати консерви з сайри в домашніх умовах, не потрібне додаткове обладнання й великі зусилля. Перевага цього рецепта — у його простоті. Завдяки спеціям риба виходить надзвичайно ароматною й смачною.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Для того, щоб приготувати консерви з сайри, необхідно промити рибу та очистити її зсередини. Також бажано видалити голову. Рибу нарізаємо невеликими шматочками.

2. 2

   Крок 2

   Готуємо маринад. Для цього змішуємо в окремій посуді міцну заварку, лавровий лист, коріандр і чорний духмяний перець. Додаємо до суміші оцет і рослинну олію, ретельно перемішуємо і за потреби солимо.

3. 3

   Крок 3

   Додаємо в маринад шматочки риби і ставимо все це на вогонь. Даємо маринаду закипіти і залишаємо рибу в ньому на пару годин. Консерви з сайри в домашніх умовах готові.