Консервований розсольник
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Взимку вам лише й потрібно буде відкрити банку й додати її вміст у каструлю з киплячою картоплею. Рецепт приготування консервованого розсольника неодмінно оцінять прихильники цього смачного супу. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю почистити та нарізати тонкими півкільцями.
- 2
Крок 2
Моркву вимити, очистити й натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
Зварити перлову крупу. Якщо не любите перловку — сміливо використовуйте рис.
- 4
Крок 4
Огурці вимити та натерти на тертці.
- 5
Крок 5
У ємності для заготовок змішати всі вищезазначені інгредієнти, крім крупи, додати томатну пасту, сіль і цукор. Варити на повільному вогні, періодично помішуючи, 30-40 хвилин. Додати в ємність крупу. Варити ще 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Стерилізувати банки.
- 7
Крок 7
Влити в росільник оцет, перемішати й розлити по банках. Закрутити, перевернути, укутати. Зберігати консервований росільник у прохолодному темному місці.