Консервированный перец на зиму целиком
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Такая закуска просто находка для любителей болгарского перца. Блюдо очень пикантное, кисло-сладкое и ароматное. Готовится очень просто. Для красоты лучше брать перцы разных цветов. Из указанного количества ингредиентов получается 2 литровые банки продукта Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления перца.
- 2
Крок 2
Перец помойте и наколите в нескольких местах вилкой.
- 3
Крок 3
В кастрюлю налейте воду.
- 4
Крок 4
Добавьте соль, сахар и подсолнечное масло.
- 5
Крок 5
Лавровый лист и черный перец горошком.
- 6
Крок 6
Выложите в кастрюлю перцы. Доведите до кипения и варите 7-8 минут на среднем огне.
- 7
Крок 7
На дно стерилизованной банки выложите чеснок.
- 8
Крок 8
Заполните банки перцем.
- 9
Крок 9
Влейте в литровую банку столовую ложку 9% уксуса и залейте перцы маринадом, в котором он варился. Закатайте банку крышкой. переверните верх дном, закутайте и держите до полного остывания банок в одеяле.
- 10
Крок 10
Консервированный перец целиком готов. Храните в прохладном месте.