Консервована цибуля на зиму
Опис
Рецепт консервації без зайвих складностей. Не можу не поділитися з вами простим рецептом заготівлі консервованої цибулі на зиму. У цьому варіанті цибулю консервують цілком, за бажанням можна попередньо нарізати її півкільцями. У такому разі значно зручніше буде використовувати її для салатів. Консервацію слід зберігати в прохолодному місці. Удачі. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю краще всього брати середнього розміру.
- 2
Крок 2
Очищаємо його від лушпини та ретельно промиваємо холодною водою.
- 3
Крок 3
Заповнюємо стерилізовані банки цибулею, заливаємо зверху окропом і прикриваємо кришками. Через 5 хвилин зливаємо воду й заливаємо цибулю новим окропом.
- 4
Крок 4
Третій раз додаємо до води цукор, сіль і оцет. Кип’ятимо маринад до повного розчинення цукру, додаємо перець горошком і лавровий лист.
- 5
Крок 5
Заливаємо цибулю гарячим маринадом і закриваємо банки кришками. Перевертаємо до повного охолодження.
- 6
Крок 6
Банки закручені. Зберігайте на зиму.