Консервовані вишні
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Нижче я розповім докладніше, заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вишню помийте і відкиньте на сито. Дайте стекти зайвій рідині.
- 3
Крок 3
Переберіть ягоду, потім видаліть кісточки. Це можна зробити булавкою або пластиковою соломинкою.
- 4
Крок 4
Перекладіть вишню в сотейник.
- 5
Крок 5
Додайте цукор і перемішайте.
- 6
Крок 6
На середньому вогні доведіть до кипіння, щоб ягода пустила сік. Одразу зніміть з плити.
- 7
Крок 7
Заздалегідь стерилізуйте скляні банки та кришки будь-яким зручним способом. Я віддаю перевагу стерилізації на парі.
- 8
Крок 8
Заповніть банку вишнями на 2/3.
- 9
Крок 9
А зверху влийте сік, який виділила вишня.
- 10
Крок 10
Герметично закрутіть кришку. Банку переверніть догори дном, загорніть у кухонний рушник і залиште так до повного остигання.
- 11
Крок 11
Після заготовки можна прибрати в прохолодне місце для зберігання. Консервовані вишні готові!