Заготівлі
Консервовані помідори на зиму
40 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Простий спосіб заготувати на запас. Рецепт простий, а помідори будуть радувати вас у будь-яку пору року. Дивіться покроковий рецепт. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі продукти для маринаду.
- 2
Крок 2
У каструлю налийте воду. Додайте сіль і цукор. Дайте закипіти.
- 3
Крок 3
У стерильну банку викладаємо базилік, трави, естрагон, кілька зубчиків часнику.
- 4
Крок 4
Наповніть банку помідорами та нарізаним болгарським перцем.
- 5
Крок 5
Залейте помідори киплячим розсолом. Дайте постояти (не закривати) 15 хвилин.
- 6
Крок 6
Злийте розсіл назад у каструлю. Дайте знову закипіти. Додайте в розсіл оцет. Вимикайте.
- 7
Крок 7
Залийте помідори знову розсолом. Закрийте кришки і закатайте.