Консервовані персики
Опис
Нижче я розповім докладніше, заготівля готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Персики ретельно помийте, обсуште.
- 3
Крок 3
Розріжте навпіл, видаліть кісточку.
- 4
Крок 4
Потім очистіть половинки від шкірки. Можна зняти її гострим ножем або за допомогою овочечистки.
- 5
Крок 5
Викладіть персики в чисту стерилізовану банку. Укладати потрібно щільно, але акуратно, щоб персики не сильно м’ялися.
- 6
Крок 6
Влийте в банку гарячу воду.
- 7
Крок 7
Накрийте кришкою, залиште на 20 хвилин.
- 8
Крок 8
Потім злийте воду від персиків у каструлю, додайте цукор і лимонну кислоту. Доведіть до кипіння й проваріть пару хвилин, щоб цукор повністю розчинився.
- 9
Крок 9
Гарячий сироп влийте назад у банку. Герметично закрутіть кришку, переверніть банку догори дном і загорніть у рушник.
- 10
Крок 10
Після цього банку можна прибрати в прохолодне місце на зберігання. Консервовані персики готові!