topfood.cloud
Всі рецепти
Консервовані огірки з оцтом
Заготівлі

Консервовані огірки з оцтом

180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Идеально для запасів на зиму. Нижче я розповім детальніше,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Огірки заздалегідь помийте, замочіть у холодній воді на 2–3 години. Потім злийте воду та обріжте кінчики у огірків з обох боків.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    На дно чистої стерилізованої банки викладіть очищений часник, перець горошком, гвоздику й лавровий лист.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Потім наповніть банку огірками. Закип’ятіть воду та влийте в банку. Прикрийте кришкою та залиште на 15 хвилин.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Злийте воду в каструлю, додайте цукор, сіль і оцет. Доведіть до кипіння й проваріть 3 хвилини.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Влийте гарячий маринад назад у банку. Закатайте.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Переверніть догори дном, загорніть у кухонний рушник і залиште так до повного охолодження.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Консервовані огірки з оцетом готові!