Консервовані банани
Опис
Від того, як ви наріжете банани, дуже сильно залежатиме консистенція кінцевої страви — з більшими шматочками вийде щось на кшталт варення, а сильно подрібнені банани перетворяться на майже однорідний джем. Оскільки власний аромат у бананів практично відсутній, я додаю до них корицю, а щоб надати варенню кислинку — лимон. Отже, рецепт приготування консервованих бананів — на вашу увагу. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Банани очистити від шкірки і нарізати кружечками.
- 2
Крок 2
Вичавити сік лимона.
- 3
Крок 3
Викласти банани в просторну жароміцну посуду, посипати цукром.
- 4
Крок 4
Додати лимонний сік, корицю, перемішати та довести до кипіння.
- 5
Крок 5
Готувати на повільному вогні, періодично помішуючи.
- 6
Крок 6
Простерилізувати банки.
- 7
Крок 7
Як тільки варення буде готове (ви це одразу зрозумієте за особливою податливістю, яку набудуть шматочки бананів), його потрібно розкласти по банках і залити залишками сиропу.
- 8
Крок 8
Накрити кришками і стерилізувати ще 10 хвилин для 0,5-літрових банок і 15 хвилин для 0,7-літрових. Закрутити, накрити та залишити до повного охолодження.
- 9
Крок 9
Зберігати в прохолодному темному місці. Консервовані банани можна використовувати для приготування різної домашньої випічки, десертів або просто намазувати на хліб, як звичайне варення. і смачних заготовок!:)