Закуски
Консервована скумбрія на зиму
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Розповім вам, Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибу миємо, чистимо, знімаємо луску, великі кістки й усе, що може заважати. Ріжемо невеликими шматочками, промиваємо й залишимо висохнути.
- 2
Крок 2
2. У підготовлені баночки тепер викладаємо шарами спеції, подрібнену цибулю та моркву, а також шматочки риби.
- 3
Крок 3
3. Окремо кип’ятимо воду разом із сіллю та томатною пастою. Далі в кожну банку вливаємо потроху олії, заливаємо кип’ятком. Швидко закриваємо стерильними кришками й зберігаємо догори дном під ковдрою до повного охолодження банок.
- 4
Крок 4
4. І ось таку гарну врешті отримаємо рибку взимку!