Конкільйоні
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування цієї страви вам знадобляться макарони з твердих сортів пшениці. Тоді вони не розваряться під час запікання. Фаршована паста виходить дуже апетитною, а начинка — ароматною та соковитою. Щоб дізнатися, готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю очистіть від шкірки, вимийте та обсушіть паперовими рушниками. Потім наріжте цибулю дрібно гострим ножем. Розігрійте в сковороді рослинну олію та пасеруйте на ній цибулю.
- 2
Крок 2
Помідор вимийте, обдайте його окропом, щоб легше було зняти шкірку. Після того, як очистите томат, наріжте його дрібними кубиками. Потім додайте до цибулі та тушуйте п'ять хвилин. В кінці додайте очищений і пропущений через прес зубчик часнику.
- 3
Крок 3
Додайте смажений цибулю та томати до яловичого фаршу. Його можна купити готовим або ж приготувати самостійно, пропустивши м'ясо крізь м'ясорубку кілька разів. Ретельно перемішайте інгредієнти.
- 4
Крок 4
Візьміть макаронні вироби та начиніть їх фаршем. Попередньо варити їх не потрібно.
- 5
Крок 5
Викладіть фаршовані макаронні вироби в жаростійку форму, додайте в неї півсклянки води. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів і запікайте макарони сорок хвилин. Готове страву посипте зеленню та тертим сиром.