Конгріо в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Любителі риби зможуть оцінити цей рецепт, оскільки конгріо в духовці — чудовий варіант для сімейної обідньої трапези. Якщо ви не боїтеся зайвих калорій, конгріо в духовці можна готувати й на вечерю. Риба-креветка чудово поєднується з овочами та омлетом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибу потрібно помити, почистити і нарізати на шматочки середнього розміру. Посолити її і додати спеції за смаком, після чого залишити на 20 хвилин для маринування.
- 2
Крок 2
2. Нарізаємо картоплю, промокаємо її рушником або серветкою, щоб вбрати зайву рідину. Поки маринується наша риба, ми підсмажимо трохи картоплі.
- 3
Крок 3
3. Нарізаємо цибулю кільцями або півкільцями, викладаємо на дно форми для запікання.
- 4
Крок 4
4. Зверху викладаємо рибу.
- 5
Крок 5
5. Тим часом періодично перемішуємо картоплю. Краще смажити її на рослинній олії.
- 6
Крок 6
6. Коли на ньому почне утворюватися рум'яна скоринка, можна викладати його на нашу рибу.
- 7
Крок 7
7. Робимо заливку: збиваємо яйця з молоком та зеленню.
- 8
Крок 8
8. Заливаємо нашу рибу з овочами і чекаємо, поки рідина рівномірно розподілиться по всій поверхні.
- 9
Крок 9
9. У кінці посипаємо тертим сиром. Тепер відправляємо в духовку на 40 хвилин. Запікається конгріо в духовці при температурі не нижче 180 градусів.
- 10
Крок 10
10. Ось так страва виглядає у готовому вигляді. Подавати конгріо в духовці краще гарячим.