Джем зі слив
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ви переконаєтеся, що приготування домашнього повидла зі слив дуже просте. Звісно, потрібно виділити на цю страву достатньо часу та постійно за нею спостерігати — сливи варяться два години! Але будь-яка заготовка готується довго. І результат вартий витраченого часу. Додавайте повидло зі слив до тістечок та інших солодощів. Намазуйте на тости на сніданок. Експериментуйте та насолоджуйтеся. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте сливи. Вимийте їх, розріжте навпіл і видаліть кісточки.
- 2
Крок 2
Зіб'єте сливи міксером або блендером.
- 3
Крок 3
Змішайте ванілін і цукор і висипте до слив. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Варіть сливи на середньому вогні близько 2 годин, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Приготуйте душистий перець, корицю та цвілі.
- 6
Крок 6
Через 45 хвилин варіння сливи додайте до неї корицю, цвіл гвоздику, душистий перець і темний шоколад.
- 7
Крок 7
Шоколад почне танути, перемішайте.
- 8
Крок 8
Варіть джем зі слив ще 30 хвилин, постійно помішуючи.
- 9
Крок 9
Ваше варення зі слив готове! Розкладіть його по баночках. Якщо хочете закатати на зиму, проsterилізуйте баночки та викладіть у них ще гаряче варення. Закатайте та укутайте у ковдру. :)