Конфітюр з ківі
Опис
Простий спосіб заготувати на запас. Приготувати конфітюр з ківі в домашніх умовах можна за допомогою кухонної плити, а також мультиварки або хлібопічки. 1. Ківі необхідно очистити та нарізати невеликими шматочками. 2. Вичавити сік лайма або лимона. За бажанням також можна додати трохи тертої цедри. 3. Ківі з лимонним соком поставити на вогонь. Довести до кипіння та проварити близько 5-7 хвилин. 4. Потім додати цукор (його кількість залежить від солодкості ківі та ваших смакових уподобань). Перемішати. За потреби додати трохи води. Варити на повільному вогні до загустіння. Цей рецепт приготування конфітюру з ківі можна використовувати й для кухонної техніки, якщо серед програм є «варення». 5. У невеликій кількості теплої води розчинити желатин. 6. Додати його в каструлю з ківі. Добре перемішати. 7. Вже через 2-3 хвилини конфітюр можна зняти з вогню. Його можна одразу розлити по банках, а після охолодження накрити щільними кришками та прибрати в холодильник.