Конфітюр з груш
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Звичайно, у кожної господині є свої особливі рецепти заготовок, які передаються від батьків і подруг, але якщо у вашому списку ще немає такого рецептика, тоді я з задоволенням розповім вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Імбир очищуємо від шкірки і теремо на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
Груші краще обирати м’якші — тоді конфітюр вийде як джем. Отже, очищаємо груші від шкірки та нарізаємо їх на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
У каструлю викладаємо тертий імбир, нарізані груші, цукор і вичавлюємо сік половини лимона. Перемішуємо все, каструлю накриваємо кришкою і залишаємо на годину.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу знімаємо кришку і ставимо каструлю на вогонь. Коли рідина закипить, знімаємо піну й варимо конфітюр 30 хвилин. Потім розкладаємо готовий конфітюр у стерилізовані банки й ставимо в холодне місце.
- 5
Крок 5
А взимку насолоджуємося неперевершеним смаком.