Заготівлі
Конфітюр із чорниці
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Заготовки з чорниці, на мою думку, найпопулярніші, адже вони подобаються майже всім, але не всі знають, Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку ми ретельно перебираємо чорницю та промиваємо її під холодною водою.
- 2
Крок 2
Перекладаємо ягоди в кастрюлю і додаємо до них цукор, перемішуємо.
- 3
Крок 3
Тепер ставимо каструлю на вогонь, а коли рідина закипить, знімаємо піну.
- 4
Крок 4
Варимо, постійно помішуючи, на повільному вогні протягом 1–1,5 години. За цей час наш конфітюр має загустіти та зменшитися в об’ємі втричі.
- 5
Крок 5
Тепер розливаємо по баночках, а коли конфітюр застигне, ставимо його на зберігання в прохолодне місце.