Конфітюр з черешні

Опис

Ідеально для запасів на зиму. Щоб колір вишневого конфітюру вийшов бурштиновим, його треба обережно варити, не допускаючи пригорання та сильного кипіння. Чим довше ви настаюватимете вишневий конфітюр, тим густішим він стане. Якщо вишневий конфітюр погано уварюється, додайте желюючий засіб. Усі інші поради та рекомендації. Заготовка готова до зимового зберігання.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Черешню помити та очистити від кісточок.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Посипати цукром, додати сік лимона. Залишити на 2–4 години, щоб черешня дала сік.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Довести конфітюр до кипіння, варити на слабкому вогні 10 хвилин. Охолодити. Проварити конфітюр таким же чином ще 2 рази.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   Готовий конфітюр подрібнити блендером і розкласти по банках.