Конфітюр з брусниці
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Звісно ж, із полуниці, чорниці, вишні та інших ягід теж виходять досить смачні заготовки, але завжди на полиці має стояти кілька баночок ось такого конфітюру, тому зараз я розповім вам, Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку ретельно перебираємо брусницю та промиваємо під холодною водою.
- 2
Крок 2
Викладаємо ягоди в каструлю, додаємо воду і варимо на повільному вогні до розм’якшення брусниці.
- 3
Крок 3
Тепер ми або пропускаємо цю масу через сито, або подрібнюємо за допомогою комбайна до стану пюре.
- 4
Крок 4
Додаємо до пюре з ягід цукор, перемішуємо.
- 5
Крок 5
Знову ставимо на вогонь і варимо, поки об'єм не зменшиться приблизно на 1/3 частину.
- 6
Крок 6
Готовий конфітюр розливаємо по стерилізованих банках і ставимо в холодне місце.
- 7
Крок 7
Виходить неймовірно смачно, спробуйте самі. Смачного вам апетиту!